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A Baghdad Cookery Book / Muhammad b. al-Hasan BAGHDADINiveau de l'ensemble: Medieval Arab Cookery, p. 19-89Publication : 2001, Medieval Arab CookeryDescription : : Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

Medieval Arab Cookery [Livre collectif ou dépouillé]Niveau de dépouillement: A Baghdad Cookery Book • Venice, the Spice Trade and Eastern influences on European Cooking • Ma'mûniyya East and West • 'Romania' and other Arabic Words in Italian • Studies in Arabic Manuscripts relating to Cookery • The description of familiar foods, 'Kitâb wasf al-at`ima al-mu`tâdaPublication : Prospect Books, Totnes : 2001
Medieval Arab CookeryDescription : p. 527Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

Venice, the Spice Trade and Eastern influences on European Cooking / Maxime RODINSONNiveau de l'ensemble: Medieval Arab Cookery, p. 199-215Publication : 2001, Medieval Arab CookeryDescription : : Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

Ma'mûniyya East and West / Maxime RODINSONNiveau de l'ensemble: Medieval Arab Cookery, p. 183-197Publication : 2001, Medieval Arab CookeryDescription : : Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

'Romania' and other Arabic Words in Italian / Maxime RODINSONNiveau de l'ensemble: Medieval Arab Cookery, p. 165-182Publication : 2001, Medieval Arab CookeryDescription : : Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

Studies in Arabic Manuscripts relating to Cookery / Maxime RODINSONNiveau de l'ensemble: Medieval Arab Cookery, p. 91-164Publication : 2001, Medieval Arab CookeryDescription : : Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

The description of familiar foods, 'Kitâb wasf al-at`ima al-mu`tâda / Charles PERRYNiveau de l'ensemble: Medieval Arab Cookery, p. 273-465Publication : 2001, Medieval Arab CookeryDescription : : Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

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